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水煮魚片

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發表于 2019-8-1 16:46:37 來自手機美食網:http://m.1797.cc | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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晚餐推薦 水煮魚片
魚腩肉400g白菜150g豆干120g姜絲適量蒜片適量蔥花適量泡椒3個豆瓣醬1勺陳醋1勺糖2匙雞精少許鹽適量料酒適量鹽適量蛋清少許淀粉2匙
1. 魚腩肉(草魚)。
2. 白菜切絲、豆干切長條。
3. 準備:姜蔥蒜、泡椒、豆瓣醬。
4. 將魚切成片,用鹽、料酒、淀粉、蛋清拌勻腌制。
5. 煮開一鍋水,放點鹽,把豆干焯水2分鐘。
6. 接著將白菜也焯水至七層熟。
7. 撈起,將白菜、豆干置入盤中。8. 起鍋熱油,把姜、蒜、泡椒爆香。
9. 倒入豆瓣醬炒出紅油。
10. 加入鹽、陳醋、糖和適量的水煮開。
11. 下入魚片,撒入雞精。
12. 魚片一變色馬上關火,盛入碗中。
13. 撒上小香蔥,再澆上熱油,完成。炎炎夏日,來點酸辣口味的水煮魚,是不是比較開胃呢
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沙發
發表于 2019-8-1 16:47:54 | 只看該作者
過來看看的
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板凳
發表于 2019-8-1 17:01:28 | 只看該作者
我是來刷分的,嘿嘿
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廚藝大師

地板
發表于 2019-8-1 17:14:45 | 只看該作者
相當不錯,感謝無私分享精神!
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論壇元老

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發表于 2019-8-1 17:27:17 | 只看該作者
路過,支持一下啦
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發表于 2019-8-1 17:41:38 | 只看該作者
支持一下
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發表于 2019-8-1 17:56:02 | 只看該作者
寫的真的很不錯
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發表于 2019-8-1 18:13:05 | 只看該作者
好好 學習了 確實不錯
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發表于 2019-8-1 18:25:06 | 只看該作者
真是 收益 匪淺
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發表于 2019-8-1 18:39:28 | 只看該作者
看帖回帖是美德!

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